1、挑选藕苗
好的藕种才能种出好吃的藕。所以，藕从选种开始就要开始注意，要选纯正的、具有明显特性的藕种发芽，在种植藕芽时，要挑选藕节那的藕孔里长出的新芽;另外，选藕节长芽地方还有些根系的最好，这样的芽苗成活率更高。
2、挖坑埋芽
在选好的种植藕芽的泥土里挖坑，坑的大小深浅根据所选藕芽的大小来定，不要太深也不能过浅。种植时，要将藕的尾部留在泥土外，藕芽的一端倾斜向下埋好，并保护好藕芽，在加入水时保证头尾两端有漏出的部位即可。
3、藕芽浇水
刚种植好的藕芽不要急于浇水，当泥土稍微有点干时，适当的加一些水滋润，当藕芽和淤泥长在一起后，就可以加少量的化肥或天然肥，当藕苗长到一定长度时，就可以加入适量的水，水面高于泥面。但不能淹没藕尾部分，要不然水会进入藕体，引起腐烂。
4、保持光照
莲藕怎么种植简单方法介绍后，大家操作完了，藕芽要开始生长了，这时候要保证温度和光照。莲藕喜欢温暖的环境，北方种植在5月上旬，长江以南地区，大地回温较快，3～4月上旬就可以种植了。种植完的藕芽要放置在阳光下，让它自然发芽成长。
二、莲藕种植的注意事项
1、选择合适的藕田
春季当温度上升达15℃左右时，开始种植莲藕时，需要选择富含腐殖质、有一定保水能力的黏性壤土。将顶芽饱满的藕种埋入土壤中，浇适量的水，没过土壤30cm即可。莲藕幼苗期，需要定期施薄肥，一般使用复合肥。提供充足的光照，促使植株生长发育。
莲藕种植技术：
1.莲藕是水生植物，需要种在池塘或者水田；
2.种在常年水淹的位置，有丰富的腐质，土层深厚；
3.种植莲藕前，施基肥；
4.选取莲藕子藕标准，圆润，藕芽完整；
5.种植距离横竖一米，芽头朝上埋入泥土十厘米以上；
5.汛期及时排水，不能水淹莲藕叶；
6.除草，去除藕田杂草。
1. 品种选择
深水藕多为中晚熟品种，池塘栽培时一定要选择此类品种（因为浅水藕品种在雨季很容易被淹），同时还要考虑市场需求和品种特性等因素。比如，鄂莲4号为中熟品种，生食较甜，煨汤较粉（细胞壁容易被降解，成为淀粉），也适宜炒食，在南方市场比较受青睐；江苏小暗红为晚熟品种，藕皮黄白，淀粉含量较高，则深受北方市场欢迎。
2. 适时栽植
春季气温达到17℃，10厘米地温达到15℃时即可栽植。如果栽植过早，气温、地温均较低，会冻烂藕种、冻坏藕芽；栽种过晚，不仅藕芽较长容易折断，而且会因生长期缩短而影响产量。
3. 合理密植
在选好的种植藕芽的泥土里挖坑，坑的大小深浅根据所选藕芽的大小来定，不要太深也不能过浅。种植时，要将藕的尾部留在泥土外，藕芽的一端倾斜向下埋好，并保护好藕芽，在加入水时保证头尾两端有漏出的部位即可。
刚种植好的藕芽不要急于浇水，当泥土稍微有点干时，适当的加一些水滋润，当藕芽和淤泥长在一起后，就可以加少量的化肥或天然肥，当藕苗长到一定长度时，就可以加入适量的水，水面高于泥面。但不能淹没藕尾部分，要不然水会进入藕体，引起腐烂。
1、土壤：种植莲藕时，需要选择富含腐殖质、有一定保水能力的黏性壤土。
2、种植：将顶芽饱满的藕种埋入土壤中，浇适量的水，没过土壤30cm即可。
3、施肥：莲藕幼苗期，需要定期施薄肥，一般使用复合肥。
4、光照：提供充足的光照，促使植株生长发育。

