长高分叉后和生长期需要掐尖。当西红柿秧长高分叉后，可以进行掐尖，要在晴朗天气下进行，将第一茬花儿下面的第一个侧芽掐掉，并保留果蕙上的2-3片叶子。
在生长期可将主干顶端掐掉，能够促进后期果实生长得更加饱满，变得又大又红。
“西红柿通常在开花后、结疤前期，即茎上长出两片叶子后、顶部开始分叉的时候需要掐尖。
” 1.这是因为掐尖可以促进营养的集中，有利于减轻营养负担，促进果实均匀生长，降低断茎现象的发生。
2.掐尖还可以避免西红柿植株太茂盛，防止叶片过多遮蔽果实，影响果实的***收质量。
此外，如果有较高需求的话，还可以掐去非主茎来进行控制，使得果实更加美观大气。
西红柿苗掐尖可以抑制植株徒长、促进分枝萌发，对生长稀疏、长势过旺的西红柿有好处，但掐尖要在晴朗天气进行，不宜在雨天进行，以免雨水污染伤口，而且掐尖时要将发黄、瘦弱的芽尖剪除，结果枝掐尖则要保留3片叶子。
西红柿的种植需要掐头。
西红柿打叉掐头要根据品种、种植密度、在架或无架栽培等来确定，如果是种植有限生长的品种和无架栽培，每株长到30厘米高时留2至3个枝，主枝到第3台花出现后上留2台叶掐尖，侧枝留1台花后上留2台叶掐尖。如果是无限生长的品种有支架栽培，一般***用单杆整形和双杆整形两种，单杆整形就是只留主枝，侧枝全部去掉，双杆整形留一个主枝和一个侧枝。亩植1600株左右的用双杆整形，亩植3000株左右的用单杆整形，一般留3至5台花后上留2台叶掐尖。特别记住的是第一次打叉要等多数侧枝有30厘米左右才能打，不然会生长不良。以后再长出的叉5厘米左右就打
西红柿的种植过程中，如果西红柿株长的太高，是可以摘头及打叉的，我们这边摘头又叫掐头。
西红柿是国内常见的一种菜品，我们这里多叫番茄，多汁果，营养丰富。我们在这个季里西红柿大量上市的时候通常会当作水果来吃。第一是实惠，再者就是口感硬实不错，酸酸甜甜的，不亚于一些水果的口味。
我们这边对西红柿株摘头的标准一般是长了五、六穗西红柿果的时候就可以摘头，也就是对西红柿株掐头。
对西红柿株的摘头可以将有效的营养成分输送给西红柿果实，以免因为西红柿果因为营养跟不上而减产，也算是帮助西红柿增加产量的一个步骤。另外，如果西红柿株太过于茂盛，会影响到下面的光照，不利用其生成。
大棚里的都用绳子把秧吊起来，一般在四五十厘米以上结果是比较好的，当长到一定高度（离顶近时）要掐头，是为了给下部的输送养分，要不长的不均匀。西红柿分的枝也要掐头的。
西红柿是很多人都喜欢的蔬菜，无论是做成菜品还是直接吃掉都很可口，但种植西红柿容易发生的病有很多，它的植株长得很高就是其中一种情况，不要认为西红柿长得高是长得很好的意思，长得太高说明出现了问题，我们一起来看一下长高的原因以及怎么应对。
当它长得太高，可能是因为水分太多的缘故，光照太少。如果经常给西红柿浇很多水的话，而且得不到充足的阳光照射就会慢慢长高，长高后的西红柿将营养都用在了长高上所以果实会稍微变小。还有一个原因是因为种植的比较密集，让每一棵西红柿得不到充足的阳光照射也会造成长得太高的现象。
首先，在用水的方面一定要控制，不能浇太多的水。要结合当地的情况，气候等，足够植株存活就行，不用浇太多。如果天气比较炎热，又正好是生长的季节，可以适当多浇一点，但不能为了偷懒一次多浇很多水。如果某一次浇水浇的太多，可以在接下来的几天里不浇水或减少浇水的量。或者注意通风带走一部分水分。
要加强太阳的照射。有一些西红柿是种在棚里，如果天气适宜，并且阳光比较灿烂的时候可以去掉棚子，让西红柿得到充足的光照。加强光照，植株就能自然地减慢长高的速度。
如果种植区的植株比较密集的话，可以将其中的一部分移栽到另一块土上去，在移栽的过程中要注意对植株根系的保护。要及时调整叶子的分布，如果长得太多，要将多余的叶子掐掉，保持一定的通风。
或者可以切掉一部分的根，减少对水分的吸收，这样可以限制它的生长，减慢长高的速度。也可以买一些专用的药物，调节生长。
