福建出了名的山多，不同的地方，有不同有树，比如福建龙岩，山上一眼望去，最多的是松树和竹林，福建多数城市靠山，所以山区的人民，靠山吃山，山上还会长非常多的野生果子，现在随时农业的发展，很多山上种起了果树，像福建连城，最有名的就是芙蓉李，而福建漳州就是香蕉树。
贵州竹荪和福建竹荪是以不同的种类的竹子为原料烘干制成的，它们在形态和味道上有所差别。
贵州竹荪色泽淡黄，质地较软，口感更鲜美，营养成分更高；福建竹荪则由一种更加坚硬的竹子制成，外观呈灰白色，口感相对比较硬，有一股特有的清香味。不同的原材料、烘干方式和地域特色赋予了各自不同的风味，也使得它们在造型、口感以及应用上都有其独特的优势和特点。
贵州竹荪和福建竹荪在外部形态上相似，但在内部构造和口感上有一定差别。贵州竹荪较为肥厚柔软，口感略带带甜味。福建竹荪肉质较细致，更加爽口。此外，两种竹荪在生长环境上也有差异，贵州竹荪喜欢生长在山区的沟壑和泉水两旁，而福建竹荪生长在竹林中，并需人工喷水保持湿润。总的来说，两者相似但有细微的差别，因此在烹饪和食用时需鉴别清晰。
我国主要的竹子产地分布在南方地区，如浙江、福建、江西、湖南、广东、广西等省份。这些地区气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合竹子的生长。其中以浙江省的竹子产量最高，其次是福建和江西。这些地区的竹子种类丰富，品质优良，广泛用于建筑、家具、工艺品等领域。竹子是我国传统的绿色***，具有经济价值和环保价值，也是我国重要的出口商品之一。
