将20%~100%液体菌种拌人栽培料中,平菇、金针菇等10~20天就可出菇，香菇40天也能出菇，能使成本降低，产量提高。
食用菌液体发酵扩制菌种，长势旺盛，菌龄整齐，菌丝生长速度比常规育种快约10倍，麦粒料中，3~5天就能长满瓶。
一、***繁殖
***繁殖是指利用蘑菇结的果实内所含的孢子，通过***培育繁殖后代的一种方法。这种方式适用于一些木耳科、牛肝菌科等蘑菇。首先，利用高温高压杀菌器消毒土壤，让土壤达到无菌状态。然后，将***放入含有营养物质的土壤中，待孢子萌发之后，经过一段时间的生长与繁殖，即可得到新的菌种。
二、菌丝繁殖
菌丝繁殖是指利用蘑菇发出的菌丝搭桥繁殖后代的一种方式。这种方式适用于蘑菇种类齐全，不同种类之间的交配能力不强的蘑菇。菌丝的繁殖过程中，需要首先将寄主材料消毒处理，消除材料内的有害菌群。之后，将选好的菌种预培育在寄主材料中，放入发菜窝中，等待生长结束后就能得到新的菌种。
三、孢子繁殖
1、养料准备
种植前先配制好种植介质。一般来说主要材料就是棉籽壳，同时加入适量的木屑、玉米、石膏和麦麸等材料，放进消过毒的容器里，加水搅拌均匀，每天搅拌三次，三天后装起来进行高温和高压杀菌，这样养料就准备好了。
2、接种
养料杀菌后拿到接种室，均匀铺到接种床上，厚度5-8CM，然后把菌种接入养料里培养就行。一般来说接种室的温度应控制在25℃左右。为了防止细菌干扰金针菇菌丝发育，接种工作所需的一切工具都要消毒。
3、出菇
等到菌丝发育完成时就可以看到菌丝的实体，这时要把表面老化的菌种刮去，以利于菌种生长 。想要金针菇更加新鲜脆嫩，可以把温度控制在10℃-15℃左右，室内湿度保持在91%左右。
4、***收
