葡萄盆栽过冬方法主要包括以下几个方面：
1. 整形修剪：冬季温度低，葡萄会停止生长并进入休眠期。在这个时间段，要对葡萄进行修剪，去掉细弱枝、穿插枝、徒长枝和病害枝。同时，对结果后的枝条进行适当修剪，具体修剪方法根据品种和长势来定。
2. 控制温度：冬季气温较低，为防止葡萄受冻，可以将盆栽移至室内。但要注意，室内的温度应控制在0-5℃之间，避免温度过高导致芽眼提前萌发
3. 增施基肥：入冬后，结合换盆施加一次基肥，肥料可用发酵好的有机肥，如麻酱渣、鸡粪或豆饼肥。注意施肥量不宜过多，且避免直接施加在根系附近，以免烧根。
4. 及时浇水：虽然葡萄进入休眠期，但盆栽浇水不能放松。要确保葡萄不出现失水现象，以免根系受损和芽眼干涸，影响明年萌发。一般来说，每周浇水一次即可。
5. 防鼠害和虫害：过冬期间要保护好盆栽葡萄，防止鼠害和虫害的发生。
6. 观测温度：在盆栽葡萄架上挂一个温度表，根据温度变化给葡萄增减防寒覆盖物和移动摆放地点，***取相应的管理措施。
一、锯末防寒法将 修剪后的葡萄枝蔓捆绑成捆,上面再缠上1一2层草帘或麻袋片,随后覆盖15~20厘米厚的锯末,拍实后再覆盖一层塑料薄膜,膜四周用土压实。很多的新苗木会***用覆沙盖棉被的方式进行防寒过冬。
二、埋土防寒法 埋土防寒主要是防止枝条失水。冬剪后将枝蔓下架,整理,然后用土覆盖,覆土时候要注意打碎土块,土要干,块要细,埋的严,防止土堆内发生有缝隙或者洞孔透风。
冬季的温度低，盆栽管理的要及时移到室内，但注意不能放在有暖气的房间，温度在0-5度之间就行，太高芽眼会提前萌发，对后期生长不利。冬季虽会停止生长，但还要定期浇水，每周一次，不可失水。此时还要结合换盆一起增施一次基肥，保证土壤肥沃。此外，还要修剪整形，尽可能的节省养分，这样利于过冬。
一、控制温度盆栽管理的葡萄树，冬季降温之后要移到室内，并注意控温。室内的温度不可太高，维持在0度到5度之间就行。不可放在暖气房内，温度若是在10度左右芽眼会提前萌发，这样对后期的生长，开花，结果都是不利的。
二、及时浇水虽然它在冬季会停止生长，但还需要定期浇水。因为若是长期不浇水，盆土干燥，根系吸收不到水分，这样容易受损，芽眼会干涸，对明年的萌发不利。浇水不需太勤，一周浇灌一次就行，让土壤微微湿润些就行。
三、增施基肥入冬之后要换盆一次，此时要结合施肥一起。肥料用发酵之后的有机肥就行，量不用太多，注意不能直接放在根系附近，否则会烧根。这样处理之后土壤疏松，营养充足，明年植株才能更好的生长。
四、整形修剪入冬之后要及时修剪，将细弱枝，病虫枝，徒长枝，穿插枝以及结果后的枝条都修剪一次，具体的方法要根据葡萄树的品种以及长势定，此时要重剪，尽可能的节省养分，这样处理之后对过冬以及明年的生长都有利。若是不修剪，整个冬季会消耗很多养分，对来年的萌发，开花，结果都会有影响。
过条事宜:室内的温度不可太高，维持在0度到5度之间就行。不可放在暖气房内，温度若是在10度左右芽眼会提前萌发，这样对后期的生长，开花，结果都是不利的。
二、及时浇水虽然它在冬季会停止生长，但还需要定期浇水。因为若是长期不浇水，盆土干燥，根系吸收不到水分，这样容易受损，芽眼会干涸，对明年的萌发不利。浇水不需太勤，一周浇灌一次就行，让土壤微微湿润些就行。按照上面方法，葡萄苗完全可以过冬。
